Прием заказов от посетителей, проведение необходимых расчетов, мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение, сдача выручки и других ценностей в конце смены, ведение текущего документооборота по работе бара и др.